Accepteren doet wonderen

Psychische klachten worden erger door er over te tobben. Accepteren is het sleutelwoord.

Wie last heeft van (lichte) psychische klachten, doet er het beste aan om deze te accepteren. Hierdoor wordt de behoefte om er tegen te vechten minder en je zult zien dat je dan ook minder last hebt van je klachten.

Onderzoek

Deze conclusie werd getrokken uit een onderzoek van Ernst Bohlmeijer van de Universiteit Twente. Hij liet zijn proefpersonen acht weken lang een cursus volgen, gebaseerd op Mindfulness en de Acceptance and Commitment Therapy (ACT). De psychische klachten bleken na afloop significant afgenomen, in vergelijking met de controlegroep, en de algemene geestelijke gezondheid was blijvend verbeterd.

Therapie

In Nederland hebben ruim drie miljoen mensen last van lichtere psychische klachten, zoals depressie, angst en chronische vermoeidheid. Zij zouden er goed aan doen om zich wat minder druk te maken en te leren accepteren. Bijvoorbeeld aan de hand van Acceptance and Commitment Therapy, of door een cursus Mindfulness te volgen. Dit laatste wordt ook wel het nieuwe wapen tegen klein geestelijk leed genoemd.

Zelf leren accepteren

Om te leren accepteren hoef je niet per se allerlei therapieën te volgen, je kunt het vanzelf onder de knie krijgen door het gewoon te doen. Het is niet altijd even gemakkelijk, maar het is een kwestie van volhouden.

Kun jij gemakkelijk accepteren of heb je er soms wel moeite mee?


bron zie:

logo

Bulgaarse wetenschappers in contact met aliens

Wetenschappers van het instituut voor ruimteonderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen (BAS) hebben gemeld in contact te zijn met buitenaardse wezens. De Bulgaarse krant Novinar Daily meldde dat de Bulgaarse wetenschappers momenteel werken aan het ontcijferen van de pictogrammen, die zijn gekomen in de vorm van graancirkels, waarmee de buitenaardsen dertig vragen van de onderzoekers van de BAS hebben beantwoord. "Ze zijn momenteel onder ons en observeren ons voortdurend. Ze zijn ons niet vijandig gezind; ze willen ons helpen, maar wij zijn nog onvoldoende ontwikkeld om rechtstreeks contact met hen te hebben. Wij weten niet wat we hen kunnen vragen als we contact hebben." zei Lachezar Filipov, adjunct-directeur van het instituut voor ruimteonderzoek. Filipov zei dat zelfs het Vaticaan het met hen eens is dat aliens bestaan. Volgens hem zullen de mensen geen contact via radiogolven, maar via gedachtenkracht gaan maken met de buitenaardsen. Hij sprak de verwachting uit dat de mensheid direct contact met de vreemdelingen zal hebben in de komende tien tot vijftien jaar. Het plaatsvervangend hoofd van het Bulgaarse instituut heeft de Novinar Daily ook verteld dat de buitenaardse bezoekers kritiek hebben geuit op het immorele gedrag van de mensen, verwijzend naar de inmenging in de processen van de natuur door de mens. Het team van Filipov heeft verder bekendgemaakt dat 150 nieuwe graancirkels die wereldwijd in het afgelopen jaar zijn ontstaan, worden geanalyseerd.

De zon is dood, maar dat is niet erg

"De zon is dood. Er is geen enkele activiteit waarneembaar", zegt prof. Kees de Jager. Hoe onheilspellend dit ook klinkt, de emeritus hoogleraar uit Den Burg ziet zichzelf beslist niet als een onheilsprofeet. "Welnee, u hoeft zich helemaal geen zorgen te maken hoor. Hij komt wel weer op gang. Maar dat zou best een jaar of vijftig kunnen duren." De plotselinge ophef verbaast hem wel een beetje. "Ik word de hele dag gebeld door kranten en radio. Terwijl ik hier een paar maanden terug al over geschreven heb in een wetenschappelijk tijdschrift. Ik ben trouwens niet de enige die dit zegt." De Jager (88) keerde zeven jaar geleden terug naar zijn geboortegrond op Texel. En werd meteen gevraagd of hij wilde meewerken aan het zononderzoek van het daar gevestigde NIOZ. "De zon heeft mij altijd geïntrigeerd. Nu ben ik vooral geïnteresseerd in de invloed van de zon op de opwarming, of afkoeling van de aarde en dus op ons klimaat. Ik denk dat die invloed groter is dan vaak wordt aangenomen. Hoe groot, daar proberen wij nu achter te komen." Voor het onderzoek heeft De Jager contact met collega’s in onder andere Nederland, Argentinië en België. De hele dag naar de zon staren doet hij niet. "Daar zijn anderen voor, die met telescopen en satellieten gegevens verzamelen. Die krijgen wij, waarmee we aan het rekenen gaan." Dat bracht De Jager tot de conclusie dat de zon momenteel dood is. "De zon heeft een cyclus van zo’n elf jaar waarin de activiteit toeneemt en vervolgens weer afneemt. Het laatste hoogtepunt was ongeveer in 2000, waarna de activiteit weer afnam tot 2005, 2006. Dat klopte. Dan verwacht je dat de activiteit weer toeneemt, maar dat is niet gebeurd. Vorige week dook er even een zonnevlek op, maar die was na twee dagen alweer weg. Er is niets te zien aan het oppervlak en dat is exceptioneel." De laatste keer dat dit voorkwam, was tussen 1650 en 1710. "Dat werd niet voor niets de kleine ijstijd genoemd, met zeer strenge winters en koude zomers." Naar het waarom blijft het gissen. "Zo’n 200.000 kilometer onder de oppervlakte van de zon woeden gigantische elektrische stormen. Dat leidt tot magnetische velden en uitbarstingen. Om een of andere reden komen die niet naar boven. Waarom weet geen mens. Maar we komen daar ooit wel achter." Prof. Kees de Jager heeft een grote staat van dienst. Hij was sterk betrokken bij de eerste Europese satelliet, gaf vanaf 1972 leiding aan Cospar, de internationale organisatie die het Amerikaanse en Russische ruimteonderzoek bij elkaar bracht, en was president van de ICSU, de internationale raad van natuurwetenschappen.

Belgische man 23 jaar verlamd maar niet in coma

Een Belgische man van wie de artsen dachten dat hij in coma lag of in een vegetatieve staat verkeerde was 23 jaar lang volledig verlamd maar bij bewustzijn. Dat heeft de moeder van de nu 46-jarige Rom Houben maandag gezegd.

Houben kreeg in 1983 een verkeersongeluk, waarna zijn artsen concludeerden dat hij in coma lag. Zijn naaste verwanten wilden dit echter niet accepteren en zochten verdere medische hulp. Uiteindelijk realiseerde Steven Laureys van een Belgisch comateam zich dat de diagnose onjuist was. Hij leerde Houben via een speciaal keyboard te communiceren.

Houben gebruikte het keyboard om een verslaggever van het Duitse weekblad Der Spiegel te vertellen dat hij bijna gek was geworden van angst en frustratie: "Ik schreeuwde maar er was niets te horen."

Houbens moeder Fina Houben zei dat de familie hem vijfmaal naar de Verenigde Staten had gebracht voor onderzoek. De zoektocht bracht de Houbens uiteindelijk bij Laureys, die uit een PET-scan concludeerde dat Houben bij bewustzijn was. Daarna volgde onderzoek naar communicatiemogelijkheden.

De doorbraak kwam toen Houben in staat bleek ja of nee aan te duiden door zijn voet in contact te brengen met een computerinstrument. Vervolgens bleek het mogelijk woorden te schrijven met gebruik van een vinger en een touchscreen bevestigd aan zijn rolstoel.

Laureys publiceerde dit jaar een artikel in het tijdschrift BMC Neurology over onderzoek waaruit was gebleken dat vier van de tien patiënten met bewustzijnsstoornissen ten onrechte worden gediagnostiseerd als te verkeren in een vegetatieve staat, waarbij het zenuwstelsel volledig verlamd is. (dat is bijna de helft)

Houben is begonnen een boek over zijn bevindingen te schrijven.

bron: NOVUM/AP

nieuwe website zelfdoding

De ster

Tarot

De Ster

De Ster spreekt van hoop, na de eerder zware tijd die je
achter de rug hebt. Er is een betere periode in zicht. Neem ondertussen de tijd om
eventjes uit blazen en te genieten. Om creatief bezig te zijn, bijvoorbeeld op kunstzinnig
gebied. De Ster geeft een gunstige periode aan, op voorwaarde dat je realistisch blijft en
de lat van je verwachtingen niet te hoog legt.

De Ster in de legging van 4:

Als kaart 1 staat De Ster voor een positieve nieuwe start.

Als kaart 2 waarschuwt ze voor overdreven toekomstplannen. Als kaart 3 geeft ze aan dat
het belangrijk is dat je vertrouwt op een goede afloop.

Als kaart 4 biedt De Ster zicht op een uiteindelijk prachtige toekomst

hoe betrouwbaar is psychologie echt?

In de vorige post doe ik een harde uitspraak over psychiatrie. Die uitspraak is mede ingegeven door filmpjes op internet. Nu weet ik dat internet een niet al te betrouwbare bron is en gevaarlijk om aan te halen. Toch doe ik hier een citaat om aan te geven dat er ook twijfels zijn.

Ga nu a.u.b. niet denken dat ik tarot wil vergelijken met psychologie. Ik wil alleen een statement maken dat er in de reguliere wetenschap genoeg vragen en vraagtekens zijn die vaak weggewuifd worden door de beoefenaars. En dat terwijl ze wel een bond tegen kwakzalvers hebben opgericht. Terwijl er op het zelfde moment grote vragen zijn hoe gangbare medicijnen op kinderen werken.

citaat:

Tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de American Psychiatric Association (APA) in 2006, werden de volgende twee vragen aan de deelnemers gesteld en op film vastgelegd:

1. BESTAAN ER MEDISCHE OF WETENSCHAPPELIJKE TESTEN VOOR PSYCHIATRISCHE STOORNISSEN?

2. KAN DE PSYCHIATRIE PATIËNTEN GENEZEN?

Na een korte inleiding van Dr. Fred Baughman, hoogleraar psychiatrie Thomas Szasz en Dr. Crase Jackson, zie je hoe diverse psychiaters op de bovenstaande vragen reageerden.

Helaas is dit filmpje op deze website nog niet Nederlands ondertiteld maar wil u dit unieke beeldmateriaal niet onthouden en de beelden spreken voor zich.

tarot en het niet voorspellen

Gisteren werd ik voor de zoveelste keer aangesproken op de toekomstvoorspellende, bepalende kant van Tarot. Ook merkte ik de angst voor de kaarten en zo als zo vaak de angst voor het onbekende. Maar in mijn handelen heeft tarot die kant helemaal niet.

Ik weet dat er veel, heel veel mensen zijn die niet weten wat tarot mediating is, er bang voor zijn en er zich van afdraaien. Dat kan ik me ergens ook wel voorstellen gezien de ongelooflijke hoeveelheid onzin die ik mensen heb horen uitkramen als het over tarot gaat. Ook door mensen die er, volgens hun, alles van af weten en zich tarottist noemen.

Vaak vergelijk ik het dan met een groot keukenmes. Er zijn veel moorden gepleegd met een keukenmes, en toch is er niemand in Nederland die bang is voor keukenmessen. Wel uiteraard voor sommige personen die een keukenmes vast houden. Daarom toch een berichtje over de aard en werking van tarot.

Tarot is en beeldentaal. Die kan je leren, net als iedere andere taal. En het is onmogelijk om met tarot een toekomst te voorspellen.
Er staat zelfs op mijn blog letterlijk: "je laat je toekomst toch niet afhangen van een kartonnetje??" Als je een nieuwe auto hebt gekocht of een nieuwe fiets dan zie je opeens overal die auto of fiets om je heen. Als er zich iets nieuws voordoet dan kom je dat gegarandeerd binnen de kortste keren ergens anders ook tegen. Iets wat bij een individu "voor aan in het hoofd zit" komt er dus ook snel uit.
Laat ik nu een individu een scala aan symbolen zien dan zal datgene wat bewust of onbewust speelt op dat moment snel naar buiten komen. En als er een persoon is die deze symbolen neutraal weet te duiden (mediator), dus zonder in te vullen, dan is deze persoon in staat d.m.v die spiegeltjes (symbolen) die hem/haar voorgehouden werd zijn/haar situatie te beoordelen en van daaruit zelf beslissingen te nemen.

Mijn ervaring is dat de veranderingen op het moment zo snel gaan dat er heel wat mensen zijn met vragen. En in die groep zitten mensen die liever bij zich zelf te raden gaan dan zich een interpretatie te laten voorschotelen van een psycholoog of psychiater. Wiens methodieken overigens vaker omstreden en niet gecontroleerd zijn dan de gemiddelde leek voor mogelijk houdt.

Je hebt twee paden:
te weten 1.de wet van oorzaak en gevolg en 2.de wet van synchroniciteit.
Jung heeft het al over synchroniciteit, dus ook de reguliere wetenschap kent deze fenomenen. Ik ben aanhanger van het synchroniciteit denken. Dat er op verschillende plekken de zelfde dingen kunnen gebeuren en ontstaan. In tegenstelling tot de meeste reguliere wetenschappers die zich bij oorzaak en gevolg houden en ontkennen wat ze niet kunnen verklaren. De kaarten van Tarot werken volgen dit synchroniciteit principe. Daar kun je het mee eens zijn of niet, dat is een opvatting. Maar is verder niet eng, buitenaards of zweverig.

Ook heeft het niets met helderziendheid of geesten te maken. Er komen geen geesten bij kijken. Wij mensen met ons psyche klaart het voor ons. Noem het voor mijn part een soort interactieve psychologie. Natuurlijk ben ik me bewust van de vele mensen die er anders mee om gaan, en wel manipuleren en wel bang maken. Dan denk ik maar weer aan dat keukenmes.

red de onderwaterwereld

Red de vis!
Commissie wil vangstverbod

DOOR MATTHIJS NIEUWENHUIS
05-06-2007

Blauwvintonijn. Bron: vishandel.netEen lekker tonijnbiefstukje of paling in het groen bestellen. Hoe lang kan het nog? De Europese Commissie luidt de noodklok over de visstand en wil als eerste de vangst van blauwvintonijn voorlopig verbieden. Die vis dreigt door overbevissing uit te sterven.

Topkok Luc Kusters gooit een moot zalm in de pan van restaurant Le Cirque in Scheveningen. Gekweekte zalm. De wilde zalm heeft hij van de kaart gehaald. Net als de tarbot en de tonijn.


Beluister de reportage (4'26") "Wij houden ons daar erg mee bezig. Ik ben nu dertig jaar en wil tot mijn pensioen nog graag met mooie vis werken. Voordat wij iets op de menukaart zetten, kijken we eerst of het verantwoord is. Wij houden daar zeker rekening mee".

Franse en Spaanse vissers vangen grote hoeveelheden tonijn. Die vis wordt voor veel geld aan Japan verkocht, waar het in de sushi wordt verwerkt. De blauwvintonijn dreigt hierdoor te verdwijnen.

Paling: een met sterven bedreigd diersoort
Eindelijk gehoor
Al jaren roepen milieuorganisaties dat de zeeën leeggevist worden en dat ingrijpen nodig is. Het is een jaarlijks ritueel. Wetenschappers waarschuwen dat bepaalde vissoorten als tonijn en paling met uitsterven bedreigd worden. Maar de Europese visserijsector is erg machtig. De EU vloot bestaat uit 91.000 vaartuigen en zorgt voor 260.000 banen. Met zeven miljoen ton visproducten is Europa na China de tweede producent in de wereld.

Het belang van de sector is dus groot. Zo groot dat de Europese landbouwministers na nachtenlange vergaderingen toch altijd weer besluiten dat er méér vis gevangen mag worden dan volgens de deskundigen verstandig is. De Europese Commissaris voor Visserij wil hier een einde aan maken. Eindelijk moet er gedaan worden wat de experts zeggen.

Goede vis
De kwetsbare vissoorten verdwijnen al langzaam uit het straatbeeld in Nederland. Steeds meer restaurants, vishandelaren en zelfs supermarkten halen de bedreigde vissoorten uit de winkel. Op de website Goede Vis punt NL is te zien welke vis verantwoord is en welke niet.


"We lobbyen al heel lang bij de politici in Den Haag en Brussel, maar daar zijn we teleurgesteld in. Tot nu toe heeft het beleid er niet voor gezorgd dat de bedreigde vissoorten beter beschermd worden. Daarom richten we ons nu op de consumenten, de restaurants en de visketens. En er veranderd al iets. Steeds meer winkels, supermarkten en viswinkels geven informatie over welke vis wel goed is om te eten en welke niet," vertelt Esther Luiten van de website Goede Vis punt NL. Hierop kan iedereen kijken welke vis bedreigd is en welke niet.

Laatste woord
Tarbot, tonijn, paling. Het is aan de Europese landbouwministers om deze en andere vissoorten te redden. Daarvoor is een radicale omslag in het denken nodig. De lidstaten van de Unie hebben tot nu nooit volledig gekozen voor de kant van de vis. Altijd werd er een compromis bereikt tussen de belangen van de visser en de visstand. Het is een gevaarlijk spel tussen geld en vis.

Gisteravond had de Partij voor de Dieren voor haar leden een lezing georganiseerd over de schoonheid van het leven onder water en hoe slecht het met dit leven gesteld is. Fotograaf Dos Winkel, waarvan ik al eerder foto’s zag tijdens een openlucht expositie op de boulevard in Scheveningen, gaf de lezing en liet daarbij voor de pauze veel van zijn foto’s zien die hij de afgelopen 26 jaar over de hele wereld maakte. De een nog mooier dan de ander, en toch werd ik er als bezoeker niet alleen maar blij van, want je weet en voelt ‘er is iets vreselijk mis’ met die schoonheid. Dos Winkel publiceerde daarom onlangs een nieuw boek met de titel Wat is er mis met vis?.
Tijdens de lezing vertelde Dos Winkel over de misvattingen die er zijn over hoe gezond vis wel niet is en hoe weinig mensen nog beseffen hoe ver we al niet zijn met de vernietiging van onze zeeën en al wat er in leeft. De reden waarom is simpel: je kunt het niet zien want het gebeurt allemaal onder water. Dos Winkel haalde daarbij de volgende metafoor aan: Stel je twee enorme vrachtwagens voor die op hele grote afstand van elkaar rijden, en met tussen hen in enorme sleepnetten. De vrachtwagens rijden vervolgens over de Afrikaanse vlaktes en nemen daarbij letterlijk alles mee wat ze tegenkomen. Op het eind van de rit heb je een enorme berg aan bomen, planten en dieren waarvan bovendien ongeveer 40% ongewenste ‘bijvangst’ is. Achter de vrachtwagens is het volledig leeg. Niks groeit er meer, niks dat nog beweegt. En dat wat er groeide deed er soms decennia of nog langer over om te worden wat het was.

Eten we nog wel zo gezond?

“Geen enkele ziekte, die door dieet kan worden genezen, dient met andere middelen te worden
behandeld.” (Maimonides 1135 – 1204)

De basis van een gezond lichaam is gezond eten. Maar wat is gezond eten? Alles is tegenwoordig
zo bewerkt dat voedingsmiddelen alleen nog maar "natuurlijk" lijken. Kleurstoffen,
smaakversterkers, geurstoffen, conserveermiddelen, emulgatoren, en ga zo maar door, zijn zo in
onze producten verwerkt dat ze niet opvallen. Het zijn deze onnatuurlijke toevoegingen waar onze
stofwisseling steeds meer moeite mee krijgt.
En dan suiker: "suiker is dé ziekmaker van deze tijd”. Overal is suiker in verwerkt, in alle kant-en-
klare producten, blikgroenten, sauzen en zelfs in vleeswaren, want suiker is het goedkoopste
conserveermiddel. In frisdranken zitten extreme hoeveelheden. Ons lichaam is verslaafd aan
suiker. Overmaat suiker, in combinatie met tekorten aan essentiële mineralen, wordt
verantwoordelijk gehouden voor het ontstaan van ouderdomsdiabetes.

Moderne landbouwmethoden, met kunstmest en bestrijdingsmiddelen, hebben de grond verarmd.
De producten zijn daardoor arm aan magnesium en andere sporenelementen. Dit wordt nog
verergerd door industriële bewerking waarbij nog meer vitaminen en mineralen verloren gaan.
In de afgelopen eeuw is onze voeding kwalitatief achteruitgegaan. Tot ± honderd jaar geleden
bestond de voeding uit veel verse plantaardige voedingsmiddelen, zoals noten, zaden, granen,
wortelen, groenten, fruit en peulvruchten, en ook wild, gevogelte en vis. Geraffineerde
koolhydraten en suikers die wij nu in allerlei vormen nuttigen kwamen bij onze voorouders
nauwelijks voor. Bij de oorspronkelijke voeding werden koolhydraten in de vorm van hele
graankorrels gegeten en bevatten een rijkdom aan voedingsvezels, vitaminen, mineralen en
spoorelementen. De oorspronkelijke voeding bevatte ook veel minder verzadigd vet en meer
meervoudig onverzadigde vetzuren uit plantaardige oliën. Tegenwoordig eten we veel meer
verzadigde en dierlijke vetten dan onverzadigde vetzuren. De evolutie van de moderne voeding is
in nog geen honderd jaar, een fractie van de menselijke geschiedenis, zo snel gegaan dan dat de
mens zich niet goed heeft kunnen aanpassen.
Omdat de mens in deze jachtige tijd zo intensief en in zo’n hoog tempo leeft en werkt heeft hij
deze essentiële voedingsstoffen eigenlijk nog veel harder nodig dan vroeger.
Zo kan het gemakkelijk voorkomen dat een pakket aan levensmiddelen wordt samengesteld dat
producten bevat waaraan, voor de consument onzichtbaar, veel essentiële voedingsstoffen
ontbreken.
Geen wonder dat bij het ontstaan van vele ziekten voedingstekorten een rol spelen!

Goede voeding is belangrijk vanwege de invloed ervan op de gezondheid, lichamelijk en mentaal,
alsmede vanwege een rol in de preventie van degeneratieziekten.
Uit vele onderzoeken komt steeds weer naar voren dat het grootste gedeelte van ziekten en
sterfgevallen ontstaan is door wat we eten.
Veelgehoorde kreten zijn “Ik eet verstandig”, “ik eet gezond” en “ik ben nooit ziek”. Ook de mening
van het voedingscentrum in Den Haag is dat als men goed en gevarieerd eet, men geen extra
vitamines en mineralen nodig heeft. Echter analyse van de voeding laat zien dat onze voeding niet
optimaal is.
Uit het onderzoek “Zo eet Nederland 1998” kwam naar voren dat we steeds minder aardappelen,
brood, groente en fruit eten. Van groente en fruit krijgen we ongeveer de helft van de dagelijkse
aanbevolen hoeveelheid binnen. We eten ook steeds minder boter en margarine, minder vetten
(totaal) dus ook minder van de goede vetten. Dit geeft bij veel bevolkingsgroepen vitamine A
tekort.
De actie “let op Vet” van enkele jaren geleden heeft niet het beoogde resultaat opgeleverd. De
mensen zijn over het algemeen wel minder vet gaan gebruiken, maar bij velen zijn van de goede
vetten (de onverzadigde vetzuren) tekorten ontstaan. Het gebruik van “light” producten is ook niet
aan te raden, want ± 30 % minder vet, wil zeggen: nog steeds 70 % hoofdzakelijk verzadigd of
dierlijk vet.
Light is dus niet “gezond” maar “minder ongezond”!

Cholesterol is een nuttige stof in ons lichaam, het wordt in grote hoeveelheden in onze lever
gemaakt. Het gedeelte uit de voeding bedraagt ca 20 – 25 %. Wanneer we d.m.v. dieet de toevoer
beperken wordt onze eigen productie verhoogd. Wanneer we cholesterol verlagende medicijnen
krijgen, wordt de kringloop van de cholesterol-productie onderbroken. Gevolg is ook dat de
productie van CoenzymQ10 geblokkeerd wordt, wat o.a. gevolgen heeft voor de cellulaire
energievoorziening.

Een groot deel van de bevolking lijdt aan darmklachten. Het overgrote deel van ons afweersysteem
zit in de darm. Zonder een goed functionerende darm is een goede gezondheid niet denkbaar. Voor
een goede gezondheid is dus een goede spijsvertering belangrijk. Gezonde voeding draagt hieraan
bij. Maar wat is nu echt gezonde voeding; voeding bestaat uit koolhydraten, eiwitten, vetten,
vitamines, mineralen, sporenelementen, vezels en water.

Gezonde voeding bestaat uit zoveel mogelijk onbewerkt basisvoedsel. Veel groente (rauwkost) en
fruit. Matig met dierlijk eiwit en vet. Voldoende onverzadigde vetzuren. Vezelrijke producten.
Matig met suikers, zout, koffie, thee en alcohol.
Zoveel mogelijk biologisch (dynamisch) gekweekt, volgens het ritme van de natuur, (seizoens
gebonden), gewassen uit eigen streek.

Voorbeeld van een gezond basismenu

Ontbijt
Volkoren of zuurdesembrood evt. met wat roomboter,
Beleg: magere vleeswaren (geen varkensvlees), geitenkaas, reformkaas, boerenkaas met mate,
notenmoes, tahin, sojapasta, carobpasta, tofuspread, fruitbeleg, kruidenkwark of
Hüttenkäse.
Kruidenthee zonder suiker.
Of: muesli met biogarde, kwark of magere yoghurt, zonder suiker, met wat fruit.
Of: eventueel verse vruchten.

Tussendoor
Thee, groene thee of kruidenthee, alternatieve koffie zonder suiker.
Volkoren crackers of rijstwafels evt. met beleg.
Of: vers fruit.

Lunch
Volkoren of zuurdesembrood met beleg.
Rauwkostschotel met koudgeperste olie.
Kruidenthee
Beker biogarde of karnemelk (kan ook later tussendoor)

Tussendoor
Kruidenthee zonder suiker, of glas biogarde, karnemelk.
Knäckebröd of rijstwafel evt. met beleg, of schaaltje biogarde met wat muesli en vers fruit.
Half uur voor de warme maaltijd eventueel glas groentesap of een kopje soep.
Warme maaltijd
Granen (zilvervliesrijst, gierst, boekweit, haver, tarwe etc.)
Evt. portie aardappelen.
Flinke portie groente en/of rauwkost (aangemaakt met koudgeperste olie en goede reformazijn of
citroensap)
Vis, mager vlees (geen varkensvlees) ei, of vleesvervanging (noten, zaden, peulvruchten, seitan of
Sojaproducten)

’s Avonds
Alternatieve koffie of kruidenthee zonder suiker.
Evt. suikervrije reformkoek of zelfgebakken koekje.
Mineraalwater, vruchtensap zonder toegevoegd suiker, groentesap of diksap.
Eventuele snacks:
Ongebrande verse noten, maïschips, ongezwavelde zuidvruchten, evt. “reformsnoep” mueslirepen,
vruchtenrepen, haverkoeken (zonder suiker), reformzoutjes.

Jetty van der Graaf
Orthomoleculair voedingsdeskundige